Attivitā:
Cittā:
Indirizzo:

Fattorie del sole srl

vl. Industrie (San Gregorio)
Reggio Calabria (Reggio Calabria)
Tel: 0965 630254
Latte e derivati, Burro, Caseifici, Formaggi e latticini - produzione e ingrosso

Descrizione

Questa mozzarella deriva da una consolidata tecnologia tradizionale, patrimonio storico della filiera lattiera/casearia italiana ed č ottenuta da latte intero che arriva crudo al nostro caseificio nelle 24 ore successive alla prima mungitura. L'elemento qualificante e caratterizzante esclusivo di questo tipo di preparato, nel nostro caso, č il latte appena munto proveniente da un'unica stalla. Il lattoinnesto naturale č una coltura di fermenti lattici ottenuta per arricchimento selettivo della ...

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